三角鲂(Megalobramaterminalis)属硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲂属，主要分布在长江中下游、黄河、黑龙江及东部沿海诸水系，为中下层生活的淡水鱼类，适温范围大，不耐低氧，要求较清瘦的水质，具有食性杂、生长快、体大肉厚、肉质嫩滑、营养丰富、适应能力强、疾病少等优良性状，成为一个较热门的养殖品种。为客服外地苗种对养殖生产的制约，就地解决苗种来源，茂名市水产科学研究所利用购进的三角鲂苗种，在池塘中养殖培育成亲鱼后，进行人工繁殖和苗种培育，获得了一批大规格鱼种，取得了显著的效果。1.亲鱼来源：亲鱼全部来自茂名市水产科学研究所试验基地养殖的二龄鱼。2002年1月，茂名市水产科学研究所从韶关市引进体长3～5厘米的三角鲂鱼种2000尾，放在该所2个面积100平方米的水泥池培育。放养前池水经消毒培育水质，鱼种用20毫克/升高锰酸钾溶液浸浴10分钟；投喂自制饲料，日投3次，日投饵量为鱼体重的5％～10％；池水深1.2米，每5～7天注水1次，保持水质清新。在水泥池养殖3个月，因冬季水温低，此阶段生长较慢，三角鲂全长长至6～10厘米，成活率 97％。4月份捕起放到面积为5亩的池塘培育，放养前15天用生石灰75～150公斤/亩消毒池塘，然后亩施粪肥100公斤，2～3天后注水培育水质。投喂适口的罗非鱼配合饲料为主，日投饵2次，日投饵量根据天气、水温、水质和鱼生长状况确定，为鱼体重的3％～5％。2.产前培育：到 2003年3月，三角鲂已近二龄，鱼体重0.5公斤以上，普遍达到性成熟，水质保持一定的肥度，4月份每周冲水1次，临产前10天每天冲水1次，刺激亲鱼性成熟；投喂优质罗非鱼颗粒饲料，蛋白质要求28％～32％，日投2次，投饵量为鱼体重的3％～5％，保证足量投喂，2～3天投喂1次麦芽，促进亲鱼性成熟。3.亲鱼的选择：经过1个月左右的产前培育，亲鱼充分成熟。捕起亲鱼(三角鲂极易受伤脱鳞，操作要十分小心谨慎)，选择生长快、健壮、背高肉厚、无畸形、无伤残、成熟度好、体重0.5公斤以上的个体。性成熟亲鱼外观的主要区分特征是雄鱼头部有“珠星”，手摸有粗糙感，腹部扁平，轻压下腹部有乳白色流出；雌鱼头部无“珠星”，手摸光滑，腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，泄殖孔微红。雌雄比例为1∶1。选好亲鱼后用30毫克/升聚维酮磺溶液(1％有效碘)浸浴5分钟。(1)自然产卵。4月18日，催产30组，水温26～28℃，注射激素的时间选择在17∶00～19∶00时，效应时间为6～8小时。注射后将亲鱼放入水泥池，池水用清瘦的池塘水，水深40～60厘米，用小型水泵冲水，形成微流水，水中设置鱼巢，用浸泡消毒过的水浮莲根或网片，鱼巢区设置遮阳设施。翌日清晨，三角鲂自行产卵于鱼巢上。经催产有25条雌鱼顺产，催产率达到 83.33％。(2)人工催产。选用的激素要符合NY5071无公害食品和渔用药物使用准则。我们选用的激素和剂量为：雌鱼LRH－ A15～20微克＋DOM15～20微克/公斤，雄鱼的剂量减半，采用1针注射。若水温较低或亲鱼成熟差，可采用2针注射，第1针，雌鱼注射全量的 1／4～1／3，隔8～10小时注射第2针，雄鱼在雌鱼注射第2针时注射全量。(3)人工授精：亲鱼在22∶00～23∶00注射激素，翌日6∶00检查雌鱼，若轻压腹部卵子能流出，则要立即进行人工授精。我们采用干法授精，一人抓牢雄鱼，另一人用干毛巾擦去鱼体表水滴，然后将2条雌鱼的卵挤入擦干的脸盆中，用同样的方法立即向脸盆内挤入2条雄鱼的，用羽毛轻轻搅拌1～2分钟，使精卵充分混合，然后缓缓加入10％～15％浓度的滑石粉悬浮液，一边倒一边搅拌，倒出上层清液，再重复操作2～3次，即达到脱粘，然后可移入家鱼孵化环道孵化。此法能大规模孵化鱼苗，提高孵化率。5. 孵化鱼苗：孵化用水要求清新偏瘦，pH值7.0～7.5，溶氧不低于4.5毫克/升，经80目网袋过滤，防止敌害生物进入。亲鱼在水泥池自然产卵后捕出，让粘于鱼巢上的受精卵自然孵化。用小型水泵提水增氧并形成微流水，若卵数量多、密度大，则要在水体中设置气石增氧。此法单位面积可孵化鱼卵2万～3万粒／米2，水温26～28℃，30～36小时鱼苗出膜。1. 仔鱼的培育：此阶段的培育在孵化池进行。刚孵出的仔鱼，全长2.5毫米左右，以自身的卵黄囊为营养。水温26～28℃，孵出2～3天后全长已达3.2毫米左右，这时开口摄食，要及时投喂经过40目网过滤的浮游生物或人工饵料，浮游生物主要是轮虫、枝角类和桡足类幼体等活饵，人工饲料采用蛋黄或黄豆浆。黄豆浆的用量为每万尾鱼苗每天投喂0.1～0.2公斤，每日投喂3次，分别于7∶00～8∶00、11∶00～12∶00、17∶00投喂。培育期间，水体 50％面积设置遮阳设施，水体持续增氧。鱼苗孵出6～7天后，全长可达5毫米，鱼苗能自由游泳和集群时，可出池计数，移至池塘培育。平均每尾 0.5～0.6公斤的雌鱼可孵出鱼苗2万～3万尾。用活饵投喂，鱼苗生长快，生长较整齐，成活率可达90％；用人工饵料投喂，鱼苗生长稍慢，鱼苗个体差别大，成活率70％～80％。2.鱼苗的池塘培育：选用面积3亩的池塘，鱼苗放养前15天，常规方法消毒池塘，消毒后每亩施粪肥100公斤，试水安全后放苗10万～12万尾／亩，在上风处放苗时水温温差别超过3℃。投喂豆粕粉或其它粉状饲料，每天早、晚投喂2次。设置检查缯网，以便检查鱼的摄食和生长情况，及时作出调整管理措施。培育期间，每5～7天注水1次，保持塘水肥、活、嫩、爽。前期保持水深70～80厘米，逐步加深至1.2米。鱼苗培育20天左右，5月中旬可出塘，鱼苗普遍长至4.5厘米，成活率80％～90％，规格大且整齐，鱼苗可出塘标粗或养成。
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