新京报贝壳财经讯（记者阎侠）2月21日，记者自天眼查APP得悉，杭州金羚羊企业管理咨询有限公司新增一则被履行人信息，履行标的约5989万元，履行法院为杭州市余杭区人民法院，立案日期为本年2月18日。
天眼查APP显现，杭州金羚羊企业管理咨询有限公司成立于2018年，法定代表人为蔡红亮。揭露材料显现，蔡红亮于1979年5月出世，现在已被约束消费。蔡红亮在商界身份许多，既是百草味的创始人，也是自嗨锅的创始人。
杭州金羚羊企业管理咨询有限公司具有自嗨锅等品牌，是一家从事方便餐食研制、出产和出售的企业。
2023年3月，A股上市公司莲花控股（彼时的证券简称为莲花健康）曾方案收买自嗨锅，而且签署了《出资意向书》。莲花控股拟以现金方法收买杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（即标的公司）不低于20%的股权，标的公司实践操控人促进莲花控股成为标的公司的操控股权的人，本次买卖对价估计介于3亿元至6亿元之间，本次收买财物金额来历为自有或自筹资金（银行假贷）。
彼时，莲花控股表明：“公司施行本次收买，旨在完善公司产业布局及提高未来盈余才能，构成新的赢利增长点，契合公司长时间展开的战略和公司及全体股东的利益。”
关于收买自嗨锅估值水平的合理性，莲花控股以为：“杭州金羚羊企业管理咨询有限公司的估值系根据假定依照收买标的公司20%股份，买卖对价3亿元-6亿元核算，则标的公司全体估值为15亿元-30亿元之间，市盈率倍数（归母口径）为54.50-109.00倍之间，市销率为1.83-3.66倍之间。该企业首要从事的自热食物等速食近年来生长速度较快，且获得了顾客较多偏好，未来生长空间相对较大，因而具有较高的估值水平，契合一般商业常规和估值常规，整体具有合理性。”
2023年8月下旬，莲花控股对外宣告，收买自嗨锅一事停止，理由是“买卖两边终究未能就本次收买事项达到一致，无法签署正式出资协议。”
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